屈折回転法による変換糖中の糖の定量
炭水化物は医薬品の重要な賦形剤です。中国薬局方には、栄養医薬品としてブドウ糖が含まれており、医薬品製剤に一般的に使用される風味補正剤としてスクロースが含まれています。スクロースは、グルコース 1 分子とフルクトース 1 分子の重合によって形成される二糖類です。その結晶性により、液体または煎じ薬などの半固体製剤中に高濃度で存在することができます。保管中に再結晶化する傾向があり、製剤の均一性と安定性に影響を与えます。結晶化を克服し、甘味と抗酸化特性を改善し、成形を容易にするために、スクロースを少量の水に溶解し、0.1% の酒石酸の存在下で 110-115 度で 2 時間保持します。転化糖を生成する酸。蜂蜜と同様、転化糖は主にグルコースとフルクトースの混合物として化学的に形成されます。製薬業界や食品業界では、多くの企業がスクロースや蜂蜜の代わりにそれを使用しています。転化糖とその配合の品質を管理するために、Repo-3 転化糖屈折計を使用して転化糖と煎じ薬中のグルコースとフルクトースの含有量を測定しました。これにより、転化糖の製造過程での転化糖の変換率を評価できます。変換プロセスと最終製品段階。
軟膏中のスクロースと蜂蜜は、不純物を除去し、微生物を殺し、水分を減らし、軟膏中の「砂戻り」現象（一定期間保存後の砂糖の結晶化）を防ぐために、精製して添加する必要があります。砂糖を精製する方法は、砂糖の半分の水と0.1％の酒石酸をショ糖に加え、加熱して溶解し、砂糖液が黄金色になるまでわずかに沸騰させ続けます。その割合は40％から50％に達します。
砂の戻りは、煎じ薬中の総糖分と変換糖に関係します。総糖分は 85% 未満に制御し、変換率は 40-50% の間に制御する必要があります。 Repo-3 糖変換旋光オールインワン マシンは、果糖、ブドウ糖、スクロースなど、煎じ薬中のさまざまな糖の含有量を迅速に測定できます。
結論
従来の定量法では糖の還元特性や液体クロマトグラフィーの特性を利用することが多く、酸化還元滴定やクロマトグラフィー定量などの手法を用いて定量を行っています。混合状態や製剤中の糖度の割合を扱う場合、干渉を受けやすく測定精度が低下します。 Repo-3 変換糖屈折回転一体型機械は、混合状態の糖の含有量と割合を測定するのに適しています。
アタゴ屈折計・糖度計用校正標準液
アタゴの屈折計・糖度計は出荷前に全製品校正を行っており、出荷時の事故がない限り目盛が狂うことはありません。ただし、長期間の使用や外部からの衝撃によりズレが生じた場合には、ゼロ点の修正が必要となります。水でゼロ点調整できない屈折計の場合は、標準液を使用してゼロ点修正を行ってください。
