ハンドヘルドブリックス屈折計の原理
光が1つの媒体から別の媒体に転送されると、反射が発生し、入射角の正弦比は静止します。 この比率は屈折率と呼ばれます。 特定の条件下（同様の温度と圧力）では、果物と野菜のジュースに含まれる可溶性固形物の含有量は屈折率に比例します。 したがって、青果物ジュースの屈折率を測定することにより、青果物ジュースの濃度（糖度）を求めることができます。 一般的な機器は、携帯型屈折計です。
ハンドヘルドブリックスメーターのしくみある媒体から別の媒体に光が伝達されると、反射が発生し、入射角の正弦比は静止します。 この比率は屈折率と呼ばれます。 特定の条件下（同様の温度と圧力）では、果物と野菜のジュースに含まれる可溶性固形物の含有量は屈折率に比例します。 したがって、青果物ジュースの屈折率を測定することにより、青果物ジュースの濃度（糖度）を求めることができます。 一般的な機器は、携帯型屈折計であり、フルーツシュガーメーター、デジタル屈折計、デジタルシュガーメーター、デジタル濃度計、デジタルディスプレイ屈折計、デジタルディスプレイ屈折計、デジタル屈折計、デジタルディスプレイシュガーメーター、濃度計としても知られています。 果物や野菜の可溶性固形分（糖分）を測定することで、果物や野菜の品質を理解し、果物や野菜の熟度を正確に推定することができます。
