屈折計の原理と飲料、食品、ソース、農林業への応用
屈折計は、屈折の原理を利用して、溶液の屈折率（nD）、糖度（Brix）、濃度を簡単かつ迅速に測定する光学機器です。
屈折率：相対屈折率とも呼ばれ、目盛り付きのハンドヘルド屈折計です。シュガーミラー、ハンドヘルドシュガーメーターとも呼ばれます。 小型で持ち運びに便利なビジュアル表示。
ハンドヘルド型デジタル屈折計: コンパクトで持ち運びに便利なデジタル表示。
アッベ屈折計: 高精度、簡単な操作、迅速な測定、化学試薬の消費なし、化学汚染なし
オンライン屈折計: 屈折率、Brix、さまざまなカスタム濃度、およびサンプルの温度を生産ラインでリアルタイムで監視して、生産の安全性を確保できます。
まず、屈折計の応用
1. 食品および飲料産業:
l A: (炭酸飲料) - 加工および完成品 Brix 値の管理;
l B: (果物と野菜のジュース、ハーブティー飲料) - 原材料の収穫糖度と酸度の管理、飲料の加工プロセスと完成品の Brix 値の管理。
l C: (乳乳飲料) - 乳飲料の製造過程における乳原料の購入、水の混合、乳乾物濃度の管理、および最終製品の Brix 値の管理の濃度管理。
2.フレーバーおよびフレグランス業界：原材料テストおよび生産企業のQCテストのための屈折率の測定
3.ソース業界：ケチャップ、いちごジャム、ブルーベリージャムなど各種ジャムの濃度・Brix値測定
4.調味料業界：各種ガーリックソース、海鮮ソース、サラダドレッシング、醤油などの総濃度・塩分測定
5. 砂糖産業: スクロース、ハチミツ、マルトース、HFCS-55、HFCS-42 などのさまざまなシロップの糖度は、乾物含有量管理によって決定されます。
6.ケータリング産業：食品、ソース、果物、その他の原材料の購入と受け入れ、さまざまな飲料、コーヒー、スープ、その他の製品のQC品質管理に使用され、品質の一貫性を確保します。 糖度、総濃度、塩分濃度の検出
7. アルコール産業:
l A：ワイン、ライスワイン、フルーツワイン等は、ワイン製造原料（ぶどう、穀物発酵液）の抜き取り検査、ワインの総濃度管理、糖度・酸度管理、仕入格付け、加水判定等に使用されます。
l B: ビール本来の麦汁濃度、糖度、完成品の総濃度の検出
8.アグロフォレストリー：
l A: (農作および生産産業) - 生産期間中の土壌水分モニタリング、果物および野菜の収穫判定、成熟度モニタリング、糖度および酸度管理
l B: (野菜と果物の貿易) - 卸売業者の迅速なサンプリング糖度テスト、等級分けと包装、購入と等級付け、販売価格設定など: 自然熟成と熟成果物と野菜の糖度の違い、異なる熟成糖度の違い
l C: (スーパーマーケット店) - 購入受付、果糖の等級別価格設定 (特別なグループ、糖尿病患者、果糖に敏感な人向け)
l D: (大学、総合研究所、農林局) ・栽培指導、成熟度モニタリング。 品質向上・新品種開発、農産加工等
9. 漁業:
l A: (海洋養殖) - 海水の塩分濃度と海水の比重の監視
l B: (水産加工) - 塩分、加工食品濃度管理
