デジタル糖度計とハンドヘルド屈折計の違いは何ですか
糖度計の設計原理：ある媒質から別の媒質に光が入ると屈折が起こり、入射角の正弦の比が一定になり、この比を屈折率と呼びます。 果物や野菜ジュースの可溶性固形物の含有量は、特定の条件下 (同じ温度と圧力) での屈折率に正比例するため、果物や野菜ジュースの濃度 (糖度) は屈折率を測定することによって求めることができます。果物と野菜のジュース。 一般的に使用される器具は、糖度鏡およびハンドヘルド糖度計としても知られるハンドヘルド屈折計です。 青果物の水溶性固形分（糖度）を測定することで、青果物の品質を把握し、果実の成熟度を大まかに推定することができます。 手持ち式糖度計は一般的に円筒形です。 検査する糖液を背面の開閉式タンクに入れ、まんべんなくふき取り、ふたを閉め、糖度計をライトに向けて正面の穴から読み取ります。
デジタル糖度計とハンドヘルド屈折計の違い:
1.デジタル糖度計：
デジタル表示糖度計は、糖含有溶液の重量パーセント濃度または屈折率を簡便かつ迅速に測定するために使用されます。 砂糖、食品、飲料、その他の産業部門、農業生産、科学研究で広く使用されています。
動作原理：糖度計は主に、ある媒質から別の媒質に光が入るときの屈折現象を利用しており、入射角の正弦の比は一定であり、この比を屈折率と呼びます。 糖液の屈折率は、糖液中の可溶性物質の含有量と通常の状態での屈折率との直接比を使用して測定できるため、糖濃度は糖度計/屈折計で計算できます。
2.ハンドヘルド屈折計
ハンディ屈折計は、透明、半透明の液体または固体（中でも透明液体が主に使用されます）の屈折率nDと平均分散nF-nCを測定できる機器です。 計器がサーモスタットに接続されている場合、0 ~ 70 の温度範囲内で屈折率 ND を測定できます。 屈折率と平均分散は物質の重要な光学定数の 1 つで、物質の光学特性、純度、濃度、分散を理解するために使用できます。 ハンディ屈折計はショ糖溶液中の糖度を測定できるため、ハンディ屈折計は幅広い用途に使用されています。 工場や学校、産業調査、地質調査などの研究機関で欠かすことのできない常用機器の一つです。
