手持ち式糖度計の使い方を簡単に紹介
青果物の可溶性固形分を測定し、青果物の品質を把握し、青果物の熟度を大まかに推定することができます。 手持ち式糖度計は、果物やフルーツジュースの糖度を測定するために特に使用される高度な機器です。
手持ち糖度計の使い方の紹介：カバーを開け、検出プリズムを柔らかい布で丁寧に拭きます。 検査する溶液を数滴取り、検出プリズムの上に置き、気泡が入らないように静かにカバーを閉め、プリズム表面に溶液を広げます。 本器の入光板を光源または明るい場所に向け、接眼レンズで視野を観察し、接眼レンズ調整ハンドルを回して視野の青白境界線を鮮明にします。 分割線の目盛値が溶液の濃度となります。
果糖度は果実食品の品質を評価する重要な指標であるだけでなく、果実の成熟度を知るための重要な指標でもあります。 農業研究、農業生産、果物の保管環境において、果物の糖度は収穫、輸送、保管を決定するための重要な基準の 1 つです。
同じ果物でも熟度が異なると成熟度が異なるため、糖度も異なります。 したがって、果物の植え付け段階で、手持ち型の果糖計を使用して果物の糖度を測定することは、野菜や果物の生産者に、収穫時期の決定などの利便性を提供するのに役立ちます。 果物の食用品質を確保し、消費者に安全な果物製品を提供する。 果物の糖度の変化によって土壌の灌漑と施肥を調整します。 また、ハンディ糖度計は農協や農産物としても使用できます。 研究機関が栽培する果物の品質を向上させるための効果的なツールです。
