糖度計の分類:
現在、科学技術の発展に伴い、機器や機器のインテリジェント化が進んでいます。糖度計も急速に変化しています。市販されている糖度計には、手持ち式糖度計、デジタル糖度計、非破壊果物糖度計など、いくつかの種類があります。果実糖度非破壊検査装置は、浙江トップ社が新たに開発した近赤外分光技術を用いた果実糖度の非破壊検査装置です。果物を切り開く必要がなく、果物の表面に直接プローブを置き、3秒で検査結果が得られるという利点があります。糖度計の発展は、現代の科学機器の発展でもあります。科学機器は、さまざまな部門、部門、さらにはあらゆる階層の人々の注目をますます集めています。その理由は、KFCのスーダンレッド、三鹿のメラミン、農福泉での最近のヒ素スキャンダル、そして水入り肉、有毒な餃子、赤身の肉粉の頻繁な事件以来、人々は自信を失い、そこで使用される食品に対してより恐れるようになっているためです。彼らの日常生活。食品の品質をどのように改善するかは、全世界と人類が一緒に探求する問題となるでしょう。私たちの命と健康を守るために、より多くのグリーンフードが導入されることを期待しています。
手持ち式糖度計の原理:
光が一つの媒質から別の媒質に入ると屈折が起こることは誰もが知っています。入射角 i の正弦と屈折角 r の比は固定値で、これがこれら 2 つの媒質における光の相対屈折率です。これは、n=sini/sinr という式で表されます。屈折率とも呼ばれる屈折率も、実際には同じ原理です。農業の分野では、果物や野菜の糖度を測定する必要があることがよくあります。これは、果物や野菜のジュースに含まれる可溶性固形分が、特定の条件下で屈折率に正比例するためです。したがって、青果物汁の屈折率を測定すれば、青果物汁の濃度、すなわち青果物汁の糖度を求めることができる。したがって、手持ち式糖度計は実際に光の屈折の原理を使用して果物や野菜の糖度を測定します。
手持ち式糖度計の原理は非常にシンプルなので、現在では、手持ち式屈折計、WZ シリーズ手持ち式糖度計、GMK-706R 糖酸度計など、さまざまなメーカーやモデルを含む多くの手持ち式糖度計が市場に出回っています。など。糖度計のモデルが異なれば、異なる糖度範囲を測定できます。手持ち式糖度計は、工業、農業、製糖、機械、化学工学などの業界で広く使用されています。野菜や果物の糖度を測定することで、果物や野菜の品質を把握したり、果物の成熟度を推定したりすることができます。
