ハンドヘルド糖度計の動作原理と設計構造の詳細な説明
近年、農業科学技術の急速な進歩に伴い、Top Yunnong が開発、供給する携帯型糖度計など、さまざまな先進的な計測機器が市場に登場しています。この計測機器は、糖を含む溶液やその他の非糖溶液の濃度や屈折率を迅速に測定するために使用されます。
砂糖、食品、飲料などの工業分野だけでなく、農業生産や科学研究にも広く使用されています。Top Yunnongハンドヘルド糖度計は、醤油、ケチャップなどのさまざまなソース（調味料）製品の濃度を測定するのに適しています。ジャム、シロップ、液糖など、砂糖を多く含む製品の糖度を測定するのに適しています。フルーツジュースや清涼飲料水、炭酸飲料の生産ライン、品質管理、出荷前検査などに適しており、果物の植え付けから販売までのプロセスに適しています。正確な収穫時期を決定し、甘さの分類を行うことができます。
さらに、繊維産業におけるスラリーの濃度測定も広く利用されています。
光が一つの媒体から別の媒体に入ると屈折が起こり、入射角の正弦の比は一定になります。この比を屈折率と呼びます。
果物や野菜ジュース中の可溶性固形分は、一定の条件下（同じ温度と圧力）では屈折率に正比例します。したがって、果物や野菜ジュースの屈折率を測定することで、果物や野菜ジュースの濃度（糖分含有量）を知ることができます。
一般的に使用されている計器は、手持ち屈折計、別名シュガーミラー、手持ち糖度計です。果物や野菜の可溶性固形物含有量（糖度）を測定することで、果物や野菜の品質を把握し、果物の成熟度を大まかに推定することができます。手持ち糖度計は一般的に円筒形です。測定する砂糖溶液を後ろの開けられるスロットに入れて均一に広げ、蓋を閉め、糖度計を光にかざして前面の穴から覗き込み、読み取ります。
