直接微生物計数法
1. 希釈
醸造酵母懸濁液を適切に希釈してください。菌液が濃縮されていない場合は、希釈する必要はありません。
2. 鏡検査計数室
サンプルを追加する前に、計数盤の計数室の顕微鏡検査を行ってください。汚れがある場合は、カウントする前に掃除する必要があります。
3. サンプルを追加する
清潔で乾燥した血球計数プレートをカバー ガラスで覆い、滅菌した口の細かいスポイトを使用して、希釈した醸造酵母液の小さな滴 (多すぎない) をカバー ガラスの端から滴下します。隙間に沿った毛細管浸透を通って計数室に入ります。一般に、計数室は細菌の液体で満たされる可能性があります。泡が発生しないように注意してください。
4. 顕微鏡計数
5 分間静止した後、血球計数プレートを顕微鏡ステージに置き、最初に低倍率の顕微鏡を使用して計数室の位置を確認し、次に高倍率の顕微鏡に切り替えて計数します。計数前に細菌溶液が濃すぎるか、または希釈しすぎることが判明した場合は、計数前に希釈を再調整する必要があります。一般的なサンプル希釈要件は、小さなグリッドあたり約 5-10 個の細菌細胞です。各計数室から計数のために 5 つのセル (オプションの 4 つの隅と中央のセル) を選択します。グリッド線上にある細菌細胞は、通常、上部と右側の線でのみカウントされます。酵母が発芽し、芽の大きさが母細胞の半分に達すると、2 つの細菌数が測定されます。サンプルを計数するには、サンプルの細菌含有量を計算するために 2 つの計数チャンバーから値を取得する必要があります。
5. 血球計数器を洗浄します
使用後は、蛇口の水柱で血球計算板を洗い流してください。硬いものと一緒に洗わないでください。洗った後は、自然乾燥させるか、ヘアドライヤーで乾かしてください。顕微鏡検査では、各小セルに細菌やその他の沈殿物が残存しているかどうかを観察します。汚れがひどい場合は、きれいになるまで繰り返し洗う必要があります。
