屈折計の用途と使用方法
1.屈折率を測定する
屈折率は物質の物理的定数です。各物質には固有の屈折率があります。屈折計は、医薬品、香料、ガラス、プラスチックなどの測定に使用できます。
2. 糖度を測る
屈折計は、ジュース、シロップ、ジャム、蜂蜜など糖分を多く含むサンプルのブリックス値を測定するのに使用できます。測定値は、測定サンプルの糖濃度に関係しています。ブリックス スケールは、実際にはショ糖水溶液の濃度、ブリックス値、屈折率を表します。これらの間の変換値は、CUMSA (国際糖分析法協会) データに基づいています。
3. 食品の濃度を測定する
醤油やその他のソース、調味料、その他の液体食品には、砂糖、塩、その他の物質が含まれています。屈折計の測定値はこれらの溶液の可溶性固形物含有量に比例するため、ブリックス値は溶液の総可溶性固形物含有量を表します。
4.水溶液の濃度を測定する
屈折計は、油性溶液、医薬品、エンジンオイル、洗剤、グリコール、塩化セシウム、水酸化ナトリウムなどの重質化学物質などの水溶液の濃度を測定するために使用できます。各溶液のブリックス値は、その濃度に比例します。溶液の濃度は、屈折計で測定されたブリックス値と確立された変換表によって決定できます。ブリックス値は、溶液中の可溶性固形物含有量を決定するための基本的な尺度です。
屈折計の使用と巻尺の校正
（１）プリズム５と６を開き、レンズクリーニングペーパーで鏡面を清掃し、測定する液体を鏡面に少量垂らし、鏡面全体を覆うようにしてプリズムを閉じる。
（２）反射鏡７を調整して入射光の強度を最大にし、プリズムを回転させて接眼レンズが半分明るく半分暗い状態になるようにし、十字線の交点に境界線を置きます。このとき、液体の屈折率は拡大鏡２を通して定規で読み取ることができます。
（３）色の光帯が現れた場合は、無彩色補正板を調整して色の光帯を消し、明暗の境界がはっきりするようにする。
（4）測定後、プリズムを開き、アセトンで鏡面を清掃します。また、吸引ボールを使用して鏡面を乾燥させることもできます。実験後は、鏡面を清掃するだけでなく、2つのプリズムを締めるために2層のレンズクリーニングペーパーを挟む必要があります。ネジを締めて、ミラーの損傷を防ぎます。
