手持ちの糖度計を使用して、果物の熟度や甘さを評価します。
これは主に、砂糖を含む溶液および他の非砂糖溶液の濃度または屈折率を迅速に確認するために使用されます。 農業生産、科学研究、食品、飲料、その他の産業分野（砂糖を含む）で広く利用されています。
ポータブル糖度計の使い方の紹介 カバーを開け、検出プリズムを柔らかい布で軽く拭きます。 検査する溶液を数滴拾い、検出プリズムの上に置き、気泡が入らないように注意深く蓋を閉め、溶液がプリズムの表面を覆うようにします。 機器の光導入プレートを光源またはその他の明るい領域に向け、接眼レンズを通して視野を確認し、視野の青と白の境界が明確に見えるまでハンドホイールを回して接眼レンズを調整します。 溶液の濃度は分割線の目盛値で表されます。
果糖濃度は、果物の栄養価の重要な指標であるだけでなく、果物の成熟度の重要な指標でもあります。 果物の糖度は、農業の研究、生産、保管の観点から果物を選択、輸送、保管する際の重要な考慮事項の 1 つです。
同じ果物でも熟すにつれて成熟度が変化し、糖度も変化します。 その結果、果樹の植え付け段階において、ハンディ型果糖計を使用して果糖度を測定することで、野菜・果物生産者の収穫時期の把握、果物の食品質の確保、消費者への提供などの利便性を実現することができます。安全な果物製品の提供、果物の糖度の変化による土壌灌漑や施肥の調整、果物の等級の識別など。また、ポータブル糖度計は、農協や農産物の測定にも使用できます。 研究組織が栽培する果物の品質を向上させるために使用できる強力なツールです。
