デジタル糖度計とハンドヘルド屈折計の違いは何ですか?

デジタル糖度計とハンドヘルド屈折計の違いは何ですか?

デジタル糖度計は、糖分を含む溶液やその他の非糖分溶液の濃度や屈折率を素早く測定するために使用されます。砂糖、食品、飲料などの工業分野だけでなく、農業生産や科学研究にも広く使用されています。醤油やケチャップなどの各種ソース（調味料）製品の濃度測定に適しています。ジャム、薄め砂糖など糖分の多い製品の糖度測定に適しています。フルーツジュース、清涼飲料水、炭酸飲料の生産ラインに適しています。品質管理、出荷前検査など。果物の植え付けから販売までのプロセスに適しています。正確な収穫時期の決定や甘さの分類に使用できます。また、繊維産業におけるスラリーの濃度測定も広く使用されています。

糖度計の設計原理：光が1つの媒体から別の媒体に入ると屈折が発生し、入射角の正弦の比率は一定になります。この比率を屈折率と呼びます。果物や野菜ジュースの可溶性固形分は、特定の条件（同じ温度と圧力）下では屈折率に正比例します。したがって、果物や野菜ジュースの屈折率を測定することで、果物や野菜ジュースの濃度（糖度）を知ることができます。一般的に使用されている機器は、手持ち屈折計で、シュガーミラーや手持ち糖度計とも呼ばれています。果物や野菜の可溶性固形分（糖度）を測定することで、果物や野菜の品質を理解し、果物の成熟度を大まかに推定できます。手持ち糖度計は一般的に円筒形です。測定する糖液を後ろの開けられるスロットに入れ、均等に広げて蓋を閉め、糖度計を光にかざして前面の穴から覗き込み、読み取ります。

デジタル糖度計とハンドヘルド屈折計の違い:

デジタル糖度計:
デジタル糖度計は、糖を含む溶液の重量パーセント濃度または屈折率を便利かつ迅速に測定するために使用されます。砂糖、食品、飲料などの産業分野だけでなく、農業生産や科学研究でも広く使用されています。

動作原理：糖度計は主に、光が1つの媒体から別の媒体に入るときの屈折現象を利用し、入射角の正弦の比率は一定です。この比率は屈折率と呼ばれます。通常の状況では、糖溶液中の可溶性物質の含有量が屈折率に正比例するという事実を利用して、糖溶液の屈折率を測定することができ、糖度計/屈折計は糖の濃度を計算できます。

ハンドヘルド屈折計
手持ち屈折計は、透明、半透明の液体または固体（主に透明液体を測定）の屈折率nDと平均分散nF-nCを測定できる機器です。 機器にサーモスタットを接続すると、0〜70の温度範囲内で屈折率NDを測定できます。 屈折率と平均分散は、物質の重要な光学定数の1つであり、物質の光学特性、純度、濃度、分散サイズを理解するために使用できます。 手持ち屈折計はショ糖溶液中の糖の濃度パーセンテージを測定できるため、石油業界、石油業界、塗料業界、食品業界、日用化学業界、砂糖業界で広く使用されています。 工業および地質調査に関連する工場、学校、研究部門では欠かせない一般的な機器の1つです。