デジタル糖度計と手持ち式屈折計の違いは何ですか?

デジタル糖度計と手持ち式屈折計の違いは何ですか?

デジタル糖度計は、糖を含む溶液およびその他の非糖溶液の濃度または屈折率を迅速に測定するために使用されます。 農業生産や科学研究だけでなく、砂糖、食品、飲料などの産業分野でも広く使用されています。 醤油やトマトソースなどの各種ソース（調味料）製品の濃度測定に適しています。 ジャム、シロップ、液糖など糖分を多く含む製品の糖度測定に適しています。 果汁、清涼飲料、炭酸飲料の製造ラインに最適です。 品質管理、出荷前検査など。 果物の植え付けから販売までの過程に適しており、正確な収穫時期の把握や甘さの分類に使用できます。 さらに、繊維産業におけるパルプ濃度の測定も広く使用されています。

糖度計の設計原理：光が一つの媒質から別の媒質に入射すると屈折が起こり、入射角の正弦の比は一定であり、この比を屈折率と呼びます。 果物や野菜のジュースに含まれる可溶性固形分の含有量は、特定の条件下（同じ温度、同じ圧力）では屈折率に正比例するため、果物や野菜の屈折率を測定することで、果物や野菜のジュースの濃度（糖度）を求めることができます。野菜ジュース。 一般的に使用される機器は、シュガーミラーおよび手持ち式糖度計としても知られる手持ち式屈折計です。 青果物の可溶性固形分（糖度）を測定することで、青果物の品質を把握したり、果物の成熟度をおおよそ推定することができます。 手持ち式糖度計は一般的に円筒形です。 後ろの開閉式タンクに検査する糖液を入れて均一に拭き、蓋を閉めて糖度計をライトに向けて手前の穴から読み取ります。

デジタル表示糖度計と手持ち屈折計の違い:

1.デジタル糖度計：

デジタル表示糖度計は、糖含有溶液の重量パーセント濃度または屈折率を便利かつ迅速に測定するために使用されます。 農業生産や科学研究だけでなく、砂糖、食品、飲料などの産業分野でも広く使用されています。

動作原理：糖度計は主に光が一つの媒質から別の媒質に入射するときの屈折現象を利用しており、入射角の正弦の比は一定であり、この比を屈折率といいます。 糖液の屈折率は、糖液中の可溶物質の含有量と通常の屈折率との直接比を用いて測定することができ、糖度計・屈折計により糖濃度を算出することができる。

2.手持ち屈折計

手持屈折計は、透明、半透明の液体や固体（主に透明な液体が使用されます）の屈折率nDと平均分散nF-nCを測定できる装置です。 機器がサーモスタットに接続されている場合、0〜70 の温度範囲で屈折率 ND を測定できます。 屈折率と平均分散は物質の重要な光学定数の 1 つであり、物質の光学特性、純度、濃度、分散を理解するために使用できます。 携帯型屈折計はショ糖溶液中の糖分の割合を測定できるため、幅広い用途に使用されています。 工場や学校、産業調査や地質調査などの研究機関に欠かせない設備の一つです。